Хотите научиться всему и сразу? Будет много теории, много практики и много-много вкуснейших десертов, которые вы научитесь готовить! Бисквиты, муссы, капкейки, эклеры, шу,макарон.... Вас ждёт 2 насыщенных и очень вкусных дня! Готовы?
Программа:
- торт Шоколад/вишня
шоколадный бисквит
взбитый шоколадный ганаш
компоте вишня
- торт Миндаль/клубника/манго
миндальный бисквит
клубника желе
манго желе
сливочный крем
- Капкейк морковный
легкий морковный бисквит, сливочный крем, соленая карамель
- Капкейк шоколадный
влажный шоколадный бисквит, взбитый шоколадный крем, малиновое конфи
- Тарт Малина/миндаль
песочное тесто Сабле, миндальный крем, крем пломбир
- Муссовый торт Могадор
шифоновый шоколадный бисквит
шоколадный мусс Баваруа на темном шоколаде
компоте тропики
зеркальная глазурь
- Пирожное Клубничный чизкейк
миндальный бисквит
желе клубника
нежнейший мусс на основе сыра
шоколадный велюр
- Макарон Соленая карамель
- Макарон Фисташка-клубника
- Эклер Лесные ягоды с кремом пломбир
- Шу Лесные орехи
- Пирожное Павлова
