Бисквитные торты. Декор. Ярусы | Пекан - кондитерская школа

Бисквитные торты. Декор. Ярусы

 

Предоплата 5000₽

 


Чему научитесь:

  • Работать с бисквитным тестом, готовить различные начинки: муссы, ганаши, мармелады, конфи и др
  • Собирать высокие и стабильные торты
  • Покрывать торты ганашем, который идеален для любой погоды и расстояния
  • Узнаем все тонкости и ошибки при сборке и покрытии
  • Научимся темперировать шоколад, работать с несколькими видами мастичного декора и декора из вафельной бумаги
  • Сделаем простой, но эффектный декор

 

Информация:

Будут выданы рецептуры и подробные технологические карты.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается именной сертификат об окончании кондитерских курсов.

Направление: обучающее

Обед включен в стоимость курса

В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).

 

 

 

Процесс оплаты мастер-класса

Получаем Вашу заявку
Отправляем Вам на почту реквизиты и необходимую информацию
Вносите предоплату и отправляете нам ФИО, а также Ваш телефон (если не указали при заявке)
Записываем Вас на мастер-класс!