Хотите научиться готовить Муссовые торты? Правильно сочетать вкусы и текстуры? Освоить приготовление начинок? Конфи, компоте, кремю, дакуаз, муссы, зеркальная глазурь и велюр - все это и многое другое уже ждет Вас на нашем мастер-классе!
Карамельная груша
•компоте с грушей
•мягкая карамель
•карамельный мусс
•хрустящий штрейзель
•миндальный бисквит
Вишня-кофе
•вишнёвое конфи
•кофейная намелака
•шоколадный мусс с кофе
Ореховый
•ганаш «два шоколада»
•миндальный дакуаз
•мусс с пралине
Лимонад с малиной
•малиновое конфи
•малиновое кремю
•лимонный мусс
•миндальный бисквит