Хотите погрузиться в мир Кондитерского мастерства и узнать все о создании различных десертов с нуля?
Приходите к нам на мастер-класс от шеф-кондитера Акимовой Дарьи "Начинающий кондитер"!
Под руководством шефа вы создадите свои первые кондитерские шедевры, узнаете, как приготовить вкусные торты, сделать идеальные муссы, порционные десерты и многое другое!
Программа:
1. Бисквитный торт "Карамель-шоколад"
• Шоколадный бисквит
• Крем-чиз шоколадный
• Карамель
• Запеченный орех
• Шоколадные подтеки, ягодный венок / полувинок
2. Бисквитный торт "Сочное манго"
• Ванильный бисквит
• Манговая намелака
• Лаймовый гель
• Пропитка
• Кокосовый и манговый крем
• декор: окрашивание крема, декор из тропических фруктов, макарон и зелени
3. Капкейки "Морковные"
• грушевая начинка
• Крем чиз на сливках
4. Зефир "Чёрная смородина"
5. Зефир "Вишневый"
6. Макарон "Тропический"
7. Макарон "Манго-маракуйя"
8. Чизкейк "Нью-Йорк"
9. Десерт в стакане "Красный бархат" с малиновой начинкой
10. Тирамису
11. Пирожное "Павлова"
12. Муссовый торт "Клубника апельсин"
13. Шоколадные конфеты трюфели: Темный шоколад- апельсин. Молочный шоколад - фундук
14. Декор
• Шоколадные подтеки
• Ягодный венок
• Базовый декор из тропических фруктов, зелени и макарон
• Зеркальная глазурь
* Мк подходит для начинающих, рекомендуем участие от 12-14 лет.