Кукис и кейкбокс

Чему научитесь:

✔️Готовить новый трендовый десерт за один день, который покорит тебя и твоих клиентов/близких людей своим вкусом, эффектным визуалом и легкостью

✔️Вы получите на мастер классе подробные тех карты, расчеты, список ингредиентов, инвентаря и ссылки на закупку упаковки!

✔️Вам будет доступен общий чат с учениками и обратная связь шефа на 1 месяц

✔️Научитесь собирать Кейк боксы с начинками, которые выглядят эффектно, а готовятся за пару часов.

✔️Готовить разные бисквиты, начинки, варить карамель проверенным и легким способом, крема разные по вкусу и текстуре

✔️Разберем условия заморозки/ разморозки и вообще какие начинки и крема под это подходят, а какие нет.

✔️Как декорировать этот десерт легким, удобным и эффектным способом без специальных навыков и знаний

✔️Покажем себестоимость этого десерта

Информация:

Будут выданы рецептуры и подробные тех карты.
Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.
Обед включен в стоимость курса

Уровень подготовки участников: любой
Направление: обучающее
Формат: демонстрационный с элементами практики

В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).