Рулеты. 5 вкусов

Чему научитесь:

- готовить пять видов вкуснейших рулетов 

- готовить нежную и воздушную меренгу для рулетов с хрустящей корочкой

- замешивать гибкое бисквитное тесто для рулетов, а также правильно его выпекать, стабилизировать и хранить.

- изучите технику сворачивания рулетов для получения наилучшего результата.

- готовить вкусные и стабильные кремы и начинки, позволяющие замораживать рулеты

-красиво и эффектно оформлять готовые изделия

Информация:

Будут выданы рецептуры и подробные тех карты.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Уровень подготовки участников: любой
Направление: обучающее
Формат: практический с элементами демо

Обед включен в стоимость курса

В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).