Рулеты – очень удобный вид десертов для праздника или домашнего чаепития. Невероятно нежные и воздушные – они давно покорили сердца даже самых искушенных сладкоежек. После нашего обновленного курса вы научитесь готовить профессионально даже на самой обычной кухне, радуя своих близких натуральными и вкусными изделиями как в лучших кондитерских!
ПРОГРАММА КУРСА:
- Меренговый рулет «Фисташка-малина» (классическая меренга с фисташками, фисташковый крем чиз, малиновая начинка.
- Меренговый рулет «Тропики» (кокосовая меренга, сливочный крем с кокосовой ноткой, начинка из маракуйи)
- Меренговый рулет «Мак-черника-лимон» (меренга с маком, черничный крем, лимонный курд)
- Рулет Фрезье. Бисквит венский рулад, клубничное конфи, ванильный ганаш
- Шоколадный рулет в вишней. Насыщенный шоколадный бисквит, воздушный шоколадный ганаш, вишневая начинка.
*Все рулеты подходят под заморозку
