Тарт — десерт, в котором важна каждая деталь. Хрустящая основа, насыщенная начинка, баланс сладости и кислинки — на этом мастер-классе мы разберём тарты от основы до финального штриха. Будем работать с текстурами, вкусами и подачей, чтобы каждый тарт выглядел и ощущался как десерт из витрины премиальной кондитерской. В программе — 5 авторских тартов:
О курсе:
Тарт — десерт, в котором важна каждая деталь. Хрустящая основа, насыщенная начинка, баланс сладости и кислинки — на этом мастер-классе мы разберём тарты от основы до финального штриха. Будем работать с текстурами, вкусами и подачей, чтобы каждый тарт выглядел и ощущался как десерт из витрины премиальной кондитерской. В программе — 5 авторских тартов:
Информация:
Будут выданы рецептуры и подробные тех карты.
Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.
Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.
Уровень подготовки участников: любой
Направление: обучающее
Формат: практический
Обед включен в стоимость курса
В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).
Процесс оплаты мастер-класса
